客人给服务员小费，原则上不该收。依据《合同法》等，饭店服务属合同行为，收小费或涉合同违约及不当得利。若收小费成风，将破坏行业风气，引发不正当竞争。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫不该收。具体操作：1. 服务员应礼貌拒绝，说明饭店规定；2. 若客人坚持，可告知将上缴饭店，并实际执行；3. 饭店应加强对服务员培训，明确禁止收小费，建立上缴机制。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫对于客人给小费，处理方式有拒绝或上缴。服务员应明确拒绝，保持职业操守；若无法拒绝，应上缴饭店管理，避免个人不当得利。
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